S.A. Prüm
Opgericht in 1911 door Sebastian Alois Prüm en geleid door Raimund Prüm sinds 1971. Een prestigieus wijnlandgoed dat traditionele methoden en moderne wijnbouw combineert.
S.A. Prüm
Blue Riesling Trocken
S.A. PRUM
DRUIF & WIJN
RIESLING
De naam ‘Blue’ verwijst naar de blauwe leisteenbodems van de Moezel, een gerenommeerd terroir waar Riesling echt in uitblinkt. Met een delicate neus, boordevol geur, toont hij in de mond een elegante structuur, ondersteund door een uitgesproken mineraal karakter, een direct resultaat van deze unieke bodems. Rijpe steenfruitaroma's vermengen zich met pittige citrustonen, waardoor een harmonieuze en verleidelijke symfonie van smaken ontstaat.
VINIFICATIE
De druiven worden vanaf half oktober met de hand geplukt en ontsteeld, voordat ze 12 uur inweking op de schil ondergaan. Het sap wordt langzaam gefermenteerd door wilde gist in roestvrijstalen tanks en blijft minimaal 6 maanden in contact met de droesem, voordat het wordt gebotteld.
DUITSLAND
MOSEL
ALCOHOLPERCENTAGE
12 %
Blue Riesling Trocken
S.A. PRUM
DRUIF & WIJN
RIESLING
De naam ‘Blue’ verwijst naar de blauwe leisteenbodems van de Moezel, een gerenommeerd terroir waar Riesling echt in uitblinkt. Met een delicate neus, boordevol geur, toont hij in de mond een elegante structuur, ondersteund door een uitgesproken mineraal karakter, een direct resultaat van deze unieke bodems. Rijpe steenfruitaroma's vermengen zich met pittige citrustonen, waardoor een harmonieuze en verleidelijke symfonie van smaken ontstaat.
VINIFICATIE
De druiven worden vanaf half oktober met de hand geplukt en ontsteeld, voordat ze 12 uur inweking op de schil ondergaan. Het sap wordt langzaam gefermenteerd door wilde gist in roestvrijstalen tanks en blijft minimaal 6 maanden in contact met de droesem, voordat het wordt gebotteld.
DUITSLAND
MOSEL
ALCOHOLPERCENTAGE
12 %
HET WIJNHUIS
S.A. Prüm
De naam Belles du Sud, wat ‘schoonheden uit het zuiden’ betekent, is geïnspireerd op een karakteristiek architectonisch element uit de Languedoc: de drie Gratiën, getooid met een amfora of fruitmand, die de fonteinen op de hoofdpleinen van vele stadjes en dorpjes sieren. Alle Belles du Sud-wijnen zijn afkomstig van eigen wijngaarden en zijn cépagewijnen (in sommige gevallen bi-cépage), oftewel wijnen gemaakt van één (of twee) druivensoorten. Deze wijnen vertegenwoordigen de diversiteit en de kwaliteit van de Languedoc-wijnbouw.
