Château de Beauregard

Chateau De Beauregard
Chiroubles Saint Roch
JOSEPH BURRIER | château de BOURGOGNE
DRUIF & WIJN
GAMAY
Deze ‘Saint Roch’ onthult een diepe robijnrode kleur en rode bessen en kersen in de neus. Een medium body met rood fruit en lichte kruidigheid. De lange afdronk is soepel, sappig.
VINIFICATIE
Handmatige druifselectie gevolgd door traditionele vinificatie (in contrast met ‘en Primeur’) voor een optimale terroir-expressie. N gedeeltelijk ontstelen een maceratietijd van 6 tot 9 dagen. Tot slot fermentatie en rijping in ‘Pièces’ (bourgondisch 228l eikenhouten vaten) minimaal 7 tot 10 maanden.
FRANKRIJK
Beauregard | Fuissé
ALCOHOLPERCENTAGE
13,5 %
Chiroubles Saint Roch
JOSEPH BURRIER | château de BOURGOGNE
DRUIF & WIJN
GAMAY
Deze ‘Saint Roch’ onthult een diepe robijnrode kleur en rode bessen en kersen in de neus. Een medium body met rood fruit en lichte kruidigheid. De lange afdronk is soepel, sappig.
VINIFICATIE
Handmatige druifselectie gevolgd door traditionele vinificatie (in contrast met ‘en Primeur’) voor een optimale terroir-expressie. N gedeeltelijk ontstelen een maceratietijd van 6 tot 9 dagen. Tot slot fermentatie en rijping in ‘Pièces’ (bourgondisch 228l eikenhouten vaten) minimaal 7 tot 10 maanden.
FRANKRIJK
Beauregard | Fuissé
ALCOHOLPERCENTAGE
13,5 %
HET WIJNHUIS
Château de Beauregard
De familie Burrier, met vijf generaties ervaring in de wijnbouw, beheert Château de Beauregard. Hun wijngaarden beslaan 19 hectare in Pouilly-Fuissé, 7 hectare in Saint-Véran en 9 hectare in de Beaujolais. Saint-Véran, een jonge appellation sinds 1971, ligt in de Mâconnais, het zuidelijke deel van de Bourgogne. Deze regio staat bekend om zijn strikt omschreven wijngebieden die een beschermde status verdienen vanwege hun unieke terroir. Saint-Véran, het “kleine zusje” van Pouilly-Fuissé, beslaat 600 hectare verdeeld over 7 dorpen rondom Pouilly-Fuissé.