Domaine des Cassagnoles
Domaine des Cassagnoles
GROS MANSENG RESERVE
DOMAINE CASSAGNOLES
DRUIF & WIJN
GROS MANSENG
Deze wijn komt uit Gondrin in de Côte de Gascogne en bestaat uit 100% Gros Manseng. Gepland voor de oogst in oktober, groeit de druif op kalkrijke klei in een mild oceanisch klimaat. De wijn kan 4 tot 6 jaar worden bewaard.
VINIFICATIE
De Gros Manseng Réserve van Domaine Cassagnoles wordt geoogst bij volledige rijpheid, ontsteeld, gekneusd en geperst. Het sap fermenteert bij lage temperatuur om de fruitigheid te behouden. Na fermentatie rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten, wat extra complexiteit en diepte toevoegt. De wijn wordt vervolgens geblend en gefilterd voordat hij gebotteld wordt.
FRANKRIJK
CÔTES DE GASCOGNE
ALCOHOLPERCENTAGE
13 %
GROS MANSENG RESERVE
DOMAINE CASSAGNOLES
DRUIF & WIJN
GROS MANSENG
Deze wijn komt uit Gondrin in de Côte de Gascogne en bestaat uit 100% Gros Manseng. Gepland voor de oogst in oktober, groeit de druif op kalkrijke klei in een mild oceanisch klimaat. De wijn kan 4 tot 6 jaar worden bewaard.
VINIFICATIE
De Gros Manseng Réserve van Domaine Cassagnoles wordt geoogst bij volledige rijpheid, ontsteeld, gekneusd en geperst. Het sap fermenteert bij lage temperatuur om de fruitigheid te behouden. Na fermentatie rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten, wat extra complexiteit en diepte toevoegt. De wijn wordt vervolgens geblend en gefilterd voordat hij gebotteld wordt.
FRANKRIJK
CÔTES DE GASCOGNE
ALCOHOLPERCENTAGE
13 %
HET WIJNHUIS
Domaine des Cassagnoles
Domaine des Cassagnoles, gelegen in de Sud-Ouest tussen Bordeaux en de Pyreneeën, staat bekend om zijn knisperend frisse, loepzuivere witte wijnen. Dit wijngebied is beroemd om AOC’s zoals Bergerac, Jurançon, Madiran, Cahors, en de fruitige witte wijnen uit de Côtes de Gascogne. Opgericht in 1974 door Gilles en Janine Baumann, begon het domein met de productie van Armagnac. In 1980 bottelden ze hun eerste witte wijn, wat het begin markeerde van een succesvolle wijnproductie.
Het succes van Domaine des Cassagnoles is te danken aan druiven van hoge kwaliteit, vakmanschap, jarenlange ervaring en volledig geklimatiseerde kelders die de wijnen koel bewaren. Dit zorgt ervoor dat de wijnen hun knisperend frisse karakter behouden. Le Jardin de Marie, een blend van typische Sud-Ouest-druiven zoals Colombard, Ugni Blanc en Gros Manseng, aangevuld met Sauvignon Blanc, resulteert in een opwekkend frisse wijn die ideaal is voor dagelijks genot.