Château de Beauregard
Een historisch wijnhuis in Fuissé, beheerd door de familie Burrier met vijf generaties ervaring. Bekend om hun wijngaarden in Pouilly-Fuissé, Saint-Véran en Beaujolais.
Chateau De Beauregard
Mâcon-Milly-Lamartine Montagne de Cra
JOSEPH BURRIER | château de BOURGOGNE
DRUIF & WIJN
CHARDONNAY
De kleur is helder lichtgeel. Verleidelijke neus met tonen van acaciabloem, citrusfruit, peer en zilte accenten. De smaak is fris en strak, met een strakke, goed uitgebalanceerde textuur die wordt versterkt door een harmonieuze vrijgevigheid. De zilte afdronk, delicaat maar geconcentreerd, wordt onderstreept door citrustonen.
VINIFICATIE
Na de mechanische persing wordt het sap door zwaartekracht gedurende 24 uur bij 12°C 'bezonken' De gisting vindt langzaam plaats in eikenhouten vaten van 350 liter en de daaropvolgende sur lie rijping duurt 10 maanden. Lichte filtratie voorafgaand aan bottelen.
FRANKRIJK
Beauregard | Fuissé
ALCOHOLPERCENTAGE
12,5 %
Mâcon-Milly-Lamartine Montagne de Cra
JOSEPH BURRIER | château de BOURGOGNE
DRUIF & WIJN
CHARDONNAY
De kleur is helder lichtgeel. Verleidelijke neus met tonen van acaciabloem, citrusfruit, peer en zilte accenten. De smaak is fris en strak, met een strakke, goed uitgebalanceerde textuur die wordt versterkt door een harmonieuze vrijgevigheid. De zilte afdronk, delicaat maar geconcentreerd, wordt onderstreept door citrustonen.
VINIFICATIE
Na de mechanische persing wordt het sap door zwaartekracht gedurende 24 uur bij 12°C 'bezonken' De gisting vindt langzaam plaats in eikenhouten vaten van 350 liter en de daaropvolgende sur lie rijping duurt 10 maanden. Lichte filtratie voorafgaand aan bottelen.
FRANKRIJK
Beauregard | Fuissé
ALCOHOLPERCENTAGE
12,5 %
HET WIJNHUIS
Château de Beauregard
De familie Burrier, met vijf generaties ervaring in de wijnbouw, beheert Château de Beauregard. Hun wijngaarden beslaan 19 hectare in Pouilly-Fuissé, 7 hectare in Saint-Véran en 9 hectare in de Beaujolais. Saint-Véran, een jonge appellation sinds 1971, ligt in de Mâconnais, het zuidelijke deel van de Bourgogne. Deze regio staat bekend om zijn strikt omschreven wijngebieden die een beschermde status verdienen vanwege hun unieke terroir. Saint-Véran, het “kleine zusje” van Pouilly-Fuissé, beslaat 600 hectare verdeeld over 7 dorpen rondom Pouilly-Fuissé.
