Mas de Cadenet

Gelegen aan de voet van de Sainte Victoire, produceren ze in een uniek microklimaat topkwaliteit wijnen van Rolle, Grenache, Cinsault, Syrah en Cabernet-Sauvignon.

BESTEL DE WIJNEN

MAS DE CADENET ROSE

MAS DE CADENET

DRUIF & WIJN

GRENACHE | CINSAULT | SYRAH |

Het microklimaat en de kalkrijke bodem van Sainte-Victoire geven deze rosé een prachtige spanning. Hoewel hij als aperitief gedronken kan worden, maakt zijn textuur en verrassende lengte hem ook tot een verfijnde wijn die perfect samengaat met frisse en delicate gerechten.

VINIFICATIE

De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst (most bij 10°C) op het moment dat hun rijpheid toeneemt. Na het ontstelen en kneuzen van de bessen, ondergaan ze een schilmaceratie. De alcoholische fermentatie vindt plaats bij een lage temperatuur van 18°C, waarna de grove droesem wordt verwijderd. Daarna worden de Verschillende druivensoorten zorgvuldig geblend om de uiteindelijke wijn te creëren.

FRANKRIJK

PROVENCE

ALCOHOLPERCENTAGE

12.5 %

TECHNICAL SHEET

MAS DE CADENET BLANCHE

MAS DE CADENET

DRUIF & WIJN

GRENACHE | CINSAULT | SYRAH |

Het microklimaat en de kalkrijke bodem van Sainte-Victoire geven deze rosé een prachtige spanning. Hoewel hij als aperitief gedronken kan worden, maakt zijn textuur en verrassende lengte hem ook tot een verfijnde wijn die perfect samengaat met frisse en delicate gerechten.

VINIFICATIE

De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst (most bij 10°C) op het moment dat hun rijpheid toeneemt. Na het ontstelen en kneuzen van de bessen, ondergaan ze een schilmaceratie. De alcoholische fermentatie vindt plaats bij een lage temperatuur van 18°C, waarna de grove droesem wordt verwijderd. Daarna worden de Verschillende druivensoorten zorgvuldig geblend om de uiteindelijke wijn te creëren.

FRANKRIJK

PROVENCE

ALCOHOLPERCENTAGE

12.5 %

TECHNICAL SHEET

HET WIJNHUIS

Mas de Cadenet

Het wijngoed van vader en zoon Négrel ligt in een uniek microklimaat aan de voet van de Sainte Victoire. Dankzij een gezamenlijke lobby van lokale wijnboeren heeft dit gebied een eigen appellation gekregen: Sainte Victoire. De koude, korte winters en lange, hete zomers zorgen voor gezonde wijngaarden en druiven van topkwaliteit. Op de 45 hectare wijngaarden worden druivenrassen zoals Rolle voor witte wijn, en Grenache, Cinsault, Syrah en Cabernet-Sauvignon voor rosé en rode wijn verbouwd. De familie Négrel, die al generaties lang in Trets aanwezig is, bezit wijngaarden die ouder zijn dan 70 jaar. Hier komen traditie en ambitie samen in de productie van uitzonderlijke wijnen.